|
|
Blankenbergse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
0,4 dl half volle melk, peper en zout, 100 gram bakboter, 200 gram noordzeegarnalen gepeld, 200 gram oesterzwammen of gewone.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren klutsen met melk, peper en zout.
De oesterterzwammen afborstelen en in kleine stukjes snijden.
De oesterzwammen samen met de garnalen kort aanfruiten in de hete boter en overgieten met eierenstruif
Bakken tot een sappig omelet.
Op een warm bord glijden en serveren
|
|
|